Tag: prato tipico

Shepherd’s Pie – prato típico de Londres

Como já contei na página “Sobre mim”, sou casada com um inglês, além de viver em Londres há mais de 25 anos e é claro que já provei todos os pratos da culinária local, mas um dos meus pratos típicos preferidos é Shepherd’s Pie. “Shepherd” significa pastor, mais precisamente aqueles que cuidam de carneiros. E

Continue lendo

Chicken Tikka Masala – prato típico de Londres

Qual a verdadeira origem do Chicken Tikka Masala? Apesar do nome parecer indiano, dizem que foi criado pelos britânicos. Mas alguns especialistas em “street food” afirmam que o prato nasceu na India, na região de Punjab, de uma receita que deu errado e depois foi improvisada. Frango num molho cremoso de iogurte, tomate, cebola, alho,

Continue lendo

Sunday Roast – prato típico de Londres

O Sunday Roast é um dos pratos mais tradicionais da culinária inglesa Apesar de simples, a culinária inglesa é bem diversa e muito saborosa! O assado de domingo consiste de carne assada, batatas ao forno ou purê, acompanhados de Yorkshire pudding – uma espécie de pão caseiro de massa folhada – legumes e molho. As carnes

Continue lendo