Sunday Roast – prato típico de Londres

Se você ouviu dizer que se come mal em Londres, não é verdade!

Além de encontrar restaurantes de vários países do mundo, a culinária inglesa, históricamente caracterizada pela sua simplicidade, é bem diversa e muito saborosa!

Um dos pratos mais tradicionais é o Sunday Roast (assado de domingo) que consiste de carne assada, batatas ao forno ou purê, acompanhados de Yorkshire pudding (uma espécie de pão caseiro de massa folhada), legumes e molho. As carnes variam de rosbife a carneiro, frango ou porco.

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Origem

É comum nos países de origem cristã fazer uma farta refeição após a missa de domingo. Daí a origem do Sunday roast quando, na época da Revolução Industrial, as famílias deixavam um assado no forno para comerem ao chegar da igreja.

Hoje em dia vários Pubs e restaurantes oferecem o prato aos domingos e as vezes até durante a semana também. Vale a pena experimentar.

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Um mapa com os Pubs e restaurantes que tem os melhores Sunday Roasts da cidade (por região):

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