por Hoje tem “guest post” com mais uma super dica do guia “100 Restaurantes em Londres”.
Desta vez, direto da sessão de Hambruguerias, a “prefeita de Londres”, Helô Righetto que escreve para o blog Aprendiz de Viajante
Bar Boulud
Depois do sucesso em Nova York, o chef Daniel Boulud resolveu abrir uma filial do seu Bar Boulud em Londres.
Pra quem já conhece o original na Big Apple, a boa notícia é que o irmão mais novo de Londres segue a mesma fórmula: cozinha francesa com influência americana. Mas por que culinária francesa? Oras, Daniel Boulud é de Lyon, uma das capitais gastronômicas da França e do mundo.
Por causa da influência americana, não tinha como fugir do tradicional hamburguer. Aliás, ele é o prato de destaque no menu, e realmente faz por merecer. São quatro opções, todas servidas com batatas fritas de acompanhamento (afinal, se é pra ter influência americana, que seja a melhor delas!).
O preço do hamburguer (em média £18) é um pouco acima da média se comparado com restaurantes de rede como GBK e Byron, mas não fica tão fora do que é encontrado nos restaurantes mais moderninhos e também nos pubs em localizações privilegiadas em Londres. Afinal, é preciso lembrar que o Bar Boulud fica em Knightsbridge, mais precisamente no hotel Mandarin Oriental, um dos mais luxuosos da cidade.
Endereço: Mandarin Oriental Hyde Park, 66 Knightsbridge, SW1X 7LA
https://www.barboulud.com/london/
(todas as fotos retiradas da página do restaurante no Facebook)
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